肉をパサつかせない下味冷凍のポイント|美味しさをキープする5つのコツ<食材保存・無駄ゼロ食生活・レシピ 「冷凍したお肉が硬くなる」「解凍後の味が落ちる」。 そんな悩みを解消する、肉をパサつかせない下味冷凍のポイントを紹介します。 まとめ買いも無駄なく、美味しく節約に活用しましょう。 1. 調味液をしっかり揉み込む 調味液が […] 続きを読む
旬野菜の冷凍と解凍ポイント|栄養を逃さずおいしく食べる5つのコツ季節の食材活用生活情報食材保存・無駄ゼロ食生活・レシピ 「まとめ買いした野菜を使い切れない」「新鮮さをキープしたい」。 そんな人におすすめの、旬野菜の冷凍と解凍のポイントを紹介します。 冷凍保存を上手に活用して、ムダなく美味しく食材を使い切りましょう。 1. 下ごしらえで「使 […] 続きを読む
余りがちな食材のリメイクレシピ|簡単に使い切る5つのアイデア食材保存・無駄ゼロ食生活・レシピ 「野菜を使い切れずにしなびてしまう」「買った食材を余らせてしまう」そんなこと、ありませんか? 食品ロスを減らすことは節約にもエコにもつながります。 今回は、余りがちな食材をおいしく使い切る簡単リメイクアイデアを5つご紹介 […] 続きを読む