血管を若く健康に保つという事は、生きる上でとても重要だという事をご存じですか？

血管が若いという事は、血管の壁が柔らかくて弾力性があり血液が通りやすい

＝若く見える
血管が老化しているという事は、血管の壁が固く、血管が細く血液が通りにくい。
＝老けて見える
という事になります。

同じ年なのに、老けて見える人と、若く見える人がいます。
その原因は血管の若さにありました。
という事は、「老化を防止するには、血管を若くすればいい」という事にあります。
そこで、血管老化防止と、血管の若返り方法を調査してみました。




血管の老化を防止とは

何故血管は老化するのか

不規則な生活　睡眠不足　運動不足
などありますか、一番に血管に悪影響を与えているのが「食べもの」です。

私たちの体は、食べたものからできていますので、その食べ物によって、血管が固くなったり、柔らかくなったりします。
では、血管が柔らかくなる食べ物はなんでしょう。

1.ネバネバやヌルヌルした食材全般

ネバネバやヌルヌルとした食材と聞いたら、最初に納豆やオクラをイメージすると思います。

それも大正解ですが、実はネバネバ・ヌルヌルはたくさんあります。

野菜系では、納豆・オクラ・なめこ・山芋など

海藻系では、モズクやメカブなど

魚系では、カレイ・ヒラメ・ドジョウ・ウナギ・ナマコ・すっぽん・アワビ・カキ・フカヒレなどで

このネバネバ・ヌルヌル正体は、ムコ多糖と言います。




ムコ多糖とは何？

ヒアルロン酸やコンドロイチン硫酸などの総称をムコ多糖と言い、体内での潤滑油の役割を果たします。

ムコ多糖の血管への一番の効果は、血糖値スパイクを抑える効果です。

血糖値スパイクとは、食後に血糖値が急激に上昇することを言います。

炭水化物を多く含む食品を食べると、血糖値が上昇して、血糖値スパイクを起こし、血管を傷つけ、それが動脈硬化につながり、数々の生活習慣病（糖尿病・心筋梗塞や脳梗塞なども）を引き起こします。

ちなみに血糖値スパイクのスパイクとは「とげ」の意味です。

この「とげ」で血管を傷つけて、老化させていきます。

ムコ多糖類の中で、納豆にはナットウキナーゼという成分があります。

傷ついた血管が修復される場合に血栓ができますが、その血栓を溶かして、血管を守る効果がありますので、納豆はオススメです。

ムコ多糖類の食べ物を食事に加えることで、食後の血糖値スパイクを抑え、血管の老化を防いでいきます。

また、野菜系のオクラや山芋は血糖値を抑えるだけでなく、余分な脂質を体外へ排出する働きもするので、血管の中への脂質蓄積も抑え、血管の若返りを促します。

食事に過剰な糖質と脂質があると、血管への詰まりの原因になりますので、血管をスムーズに柔らかくする食事を取り入れたいと思います。




2.良質な葉野菜と良質な肉と魚介類を摂る

良質な葉野菜とは

良質な野菜とは、できるだけ無農薬の野菜という事です。

せっかく身体に良い物をと思っても、農薬が沢山かかっていては、身体に良くありませんので、できるだけ無農薬を選びましょう。

葉野菜

葉野菜には硝酸塩が多く含まれています。

硝酸塩は血管内皮細胞に働きかけ、一酸化窒素を作り出します。

この一酸化窒素が、血管を柔らかくして、血液の流れを良くし、血圧の上昇を抑えます。


若い時には、血管内皮細胞が活発に働いて、一酸化窒素を多く作り出して、血管を柔らかく保ちますが、年を取ると血管内皮細胞の働きが弱くなるので、葉野菜を多く摂り、硝酸塩を補給して、血管内皮細胞に働きかけ、一酸化窒素を作り出すように心がけることが必要になります。

葉野菜で硝酸塩を多く含むのが、キャベツやホウレンソウ・レタスなどですので、サラダや、スープ・炒め物にしてなど、葉野菜を多く摂りたいものです。

良質な肉と魚介類

肉と魚には、コエンザイムQ10が含まれていて、体内にある一酸化窒素保護してくれる役割があります。

良質な肉と魚介類から、良質なタンパク質を摂取することで、血管の修復再生を促します。

また、その中でも青魚にはDHA・EPAという良質な脂質があり、血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、動脈硬化の進行を抑えますので、できるだけ青魚を摂取することをオススメします。




3.最強のタンパク質を摂る

最強のタンパク質とは

おすすめする最強のタンパク質とは「大豆」です。

「大豆」は肉と違い、コレステロールが含まれていません。

大豆製品は、タンパク質の吸収率が90％以上と高いことが最大の魅力です。

更に、タンパク質以外にも、血管を若返らせる成分「大豆イソフラボン」が豊富に入っていて、余分なコレステロールを体外に排出する作用があり、動脈硬化の予防に期待ができます。

また、大豆にはほかにも「大豆レシチン」「大豆サポニン」も含まれていて、血液中のコレステロールを減少させます。

その他にも、マグネシウム・ビタミンB1・ビタミンE・カルシウム・カリウムなど多くの栄養成分がありますので、大豆製品を摂取することは、血管だけではなく、体全体にとっても、必要と考えます。

まとめ

老化を抑えて、若返るためには、まず血管を若返らせることから始めるべきで、そのためには、積極的に「ネバネバ・ヌルヌル系」の食べ物を摂取し、「良質な葉野菜と良質な肉と魚介類」を摂取することが重要であるとわかりました。

また、最強のタンパク質「大豆製品＝納豆・豆腐・豆乳」などを多く摂取し、柔らかくて柔軟な血管を再生したいと思います。

また、運動等についても血管との重要な関係がありますので、次回踏査します。